Mi primera cena en mi casa de Manhattan

Son poco más de las 7 de la tarde y ya está todo preparado esperando que lleguen mis amigos para la cena. El día ha sido largo e intenso con los preparativos y los nervios pues es mi primera cena y mis primeros invitados en Manhattan, aunque ya hace 6 meses que llegué a esta ciudad.

Empezamos, en el ala norte del salón, por los aperitivos: unas cervecitas con queso manchego (bastante bueno, por cierto), salchichón, paratas fritas, nachos,... Ya estamos todos, de izquierda a derecha: Sergio, Manu, Geno, Silvana, Manuel, Carmina, Mitzi, y Alejandro.

Después pasamos al ala sur del salón para seguir con los platos fuertes de la cena. Como me habían pedido que hiciera comida casera, dado que por aquí es algo que escasea, de primero algo fresquito, rollitos de salmón rellenos con huevo duro y cebollita y por fuera zumo limón y eneldo; de segundo, pollo con champiñones guisado con especies compradas en Jordania (que viajaron a Sevilla y después a New York), vino blanco y un poco de miel (creo que el experimento gustó a todos), además un pisto a mi manera y una gran ensalada; y de tercero, tres tipos de quesos, gorgonzola italiano (en recuerdo de mi amiga Simona de Novara y de “sua nonna”), otro francés muy bueno y uno suizo... ¡Uumm, qué ricos todos! Todos estos platos acompañados con un Rioja y un buen Ribera de Duero,… La verdad es que teniendo en cuenta lo que se come por aquí, creo que no estuvo nada mal la cena.

Por último, helado de vainilla y un poco de turrón de Alicante y unos polvorones con un cava Brut de Freixenet... Nuestras caras creo que reflejan que pasamos un rato agradable y a gusto en mi pisito de Manhattan. Me sentí muy bien con mis amigos, que son mi familia aquí, y estoy muy contenta, así que espero que ésta haya sido sólo la primera cena…